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Verordnung über die Güteprüfung und Bezahlung der Anlieferungsmilch Vom 9. Juli 1980

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Milch-Güteverordnung

Kerninhalte

Diese Verordnung enthält Gütemerkmale die Abnehmer von Milch bei der Anlieferung zu berücksichtigen haben:

• Fettgehalt,
• Eiweißgehalt,
• bakteriologische Beschaffenheit,
• Gehalt an somatischen Zellen und
• Gefrierpunkt.

Zudem sind Vorgaben zu Untersuchungen, zur Einstufung der Anlieferungsmilch, zur Berechnung des Auszahlungspreises, zu Aufzeichnungs und Aufbewahrungspflichten und zu Ordnungswidrigkeiten enthalten.

Review vom 01. Juli 2021