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Hygienepaket II - spezifische Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs

Bezeichnung/Link zum Rechtstext

Verordnung (EG) Nr. 853/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom vom 29. April 2004 mit spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs

Kerninhalte

Diese Verordnung enthält von Lebensmittelunternehmern einzuhaltende spezifische Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs. Diese Vorschriften ergänzen die Vorschriften der Verordnung (EG) Nr. 852/2004. Sie gelten für unverarbeitete Erzeugnisse und Verarbeitungserzeugnisse tierischen Ursprungs.