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Bezeichnung/Link zum Rechtstext

Verordnung über die Güteprüfung und Bezahlung der Anlieferungsmilch Vom 9. Juli 1980

Link zum Rechtstext

Milch-Güteverordnung

Kerninhalte

Diese Verordnung enthält Gütemerkmale die Abnehmer von Milch bei der Anlieferung zu berücksichtigen haben:

  • Fettgehalt,
  • Eiweißgehalt,
  • bakteriologische Beschaffenheit,
  • Gehalt an somatischen Zellen und
  • Gefrierpunkt.

Zudem sind Vorgaben zu Untersuchungen, zur Einstufung der Anlieferungsmilch, zur Berechnung des Auszahlungspreises, zu Aufzeichnungs und Aufbewahrungspflichten und zu Ordnungswidrigkeiten enthalten.

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