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LebensmittelHöchstgehalt in µg/kg
1.AflatoxineB1Summe aus B1, B2, G1 und G2M1
1.1Lebensmittel, ausgenommen
  • in Abschnitt 2 Nr. 2 2.1 des 1 des Anhangs der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 bezeichnete Lebensmittel,
  • Enzyme und Enzymzubereitungen, die zur Herstellung von Lebensmitteln bestimmt sind, und
  • diätetische Lebensmittel für Säuglinge oder Kleinkinder
2,0 14,0 1-
1.2Enzyme und Enzymzubereitungen, die zur Herstellung von Lebensmitteln bestimmt sind-0,05 1-
1.3diätetische Lebensmittel für Säuglinge oder Kleinkinder, ausgenommen in Abschnitt 2 Nr. 2.1.15, 2.1.16 und 2.1.17 des Anhangs der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 genannte Lebensmittel-0,05 20,01 2
2.Ochratoxin A 
2.1Trockenobst, ausgenommen
  • in Abschnitt 2 Nr. 2.2.3 des Anhangs der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 genannte Lebensmittel und
  • getrocknete Feigen
2,0 1
2.2getrocknete Feigen8,0 1
1) Der Höchstgehalt bezieht sich auf den zum Verzehr bestimmten Teil der Erzeugnisse.
2) Der Höchstgehalt bezieht sich auf das verzehrfertige Erzeugnis.

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