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IFS Logistics Standard

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Standard für Unternehmen, die Logistikleistungen wie Transport und Lagerung anbieten zur Beurteilung logistischer Dienstleistungen hinsichtlich der Produktqualität und -sicherheit (Version 2.3, Ausgabe Juni 20182021)

Kerninhalte

Der IFS Logistics Standard richtet sich speziell an Logistikdienstleister für Lebensmittel und Non-Food-Produkte.

Er umfasst alle logistischen Aktivitäten für den Umgang mit bereits verpackten Produkten und beinhaltet folgende Tätigkeiten:

• Transport
• Verpackung von primär verpackten Lebensmitteln
• Lagerung und/oder Vertrieb

Er gilt für verpackte und für unverpackte Lebensmittel, aber auch für Produkte, die unter kontrollierten Bedingungen gelagert werden müssen (z. B. Fleisch, Brot, Milch, Öl usw.). Bei unverpackten Produkten findet weder eine Verarbeitung noch eine Primärverpackung statt.

Er kann für den Land, Luft und Seetransport sowie für gekühlte oder ungekühlte Transporte angewendet werdenDas vorliegende Auditprotokoll beschreibt die spezifischen Anforderungen an die mit der Durchführung des IFS Logistics-Audits befassten Organisationen.
Ziel des Auditprotokolls ist die Festlegung von Kriterien, nach denen Zertifizierungsstellen angekündigte IFS-Audits unter Berücksichtigung der Akkreditierungsnorm ISO/IEC 17065 durchführen.
Weiterhin werden die zu beachtenden Verfahren für die zu auditierenden Unternehmen beschrieben und die grundlegenden Prinzipien für die Auditierung verdeutlicht.