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Note

Ersetzt seit dem Abgelöst durch die am 13. Dezember 2014 durch die verbindlich in allen EU-Mitgliedstaaten in Kraft getretene EU-Lebensmittelinformations-Verordnung (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).

Link zum Rechtstext

Nährwert-Kennzeichnungsverordnung

Bezeichnung/ Link zum Rechtstext

Verordnung über nährwertbezogene Angaben bei Lebensmitteln und die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln vom 25. November 1994

Kerninhalte

Diese Verordnung regelt die nährwertbezogenen Angaben im Verkehr mit Lebensmitteln und in der Werbung für Lebensmittel sowie die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln, soweit sie zur Abgabe an Verbraucher bestimmt sind. Dem Verbraucher stehen Gaststätten, Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung sowie Gewerbetreibende, soweit sie Lebensmittel zum Verbrauch innerhalb ihrer Betriebsstätte beziehen, gleich.

Die Vorschriften dieser Verordnung gelten nicht für natürliches Mineralwasser, Trink- und Quellwasser. Sie gelten grundsätzlich auch nicht für Nahrungsergänzungen.