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Bezeichnung/Link zum Rechtstext | Branche Backbetriebe (Ausgabe Dezember 2020) |
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Kerninhalte | Diese DGUV Regel enthält relevante Vorgaben bezüglich Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit in Bäckereien, Konditoreien sowie sonstigen betroffenen Betrieben, insbesondere Regelungen zu Errichtung und Betrieb von Arbeitsstätten sowie zur Bereitstellung und zum Betrieb von Arbeitsmitteln. Sie weist auf Gefährdungen hin, denen Beschäftigte im Rahmen ihrer Tätigkeiten ausgesetzt sind, und zeigt Lösungen in Form von passgenauen Maßnahmen auf. |
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